Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse

 

 

 

 

Ingrédients

• 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
• 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
• 10 ml (2 c. à thé) de cacao
• 1 ml (¼ c. à thé) de poudre à pâte
• 45 ml (3 c. à soupe) de lait
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
• 1 goutte d’extrait de vanille
• 10 pépites de chocolat mi-sucré (5 ml / 1 c. à thé)

Préparation

1. Dans une tasse à café d’une contenance d’environ 250 ml (1 tasse), mélange la farine, la cassonade, le cacao et la poudre à pâte. Ajoute le lait, l’huile et la vanille.
2. Avec une fourchette, brasse délicatement jusqu’à ce que la pâte n’ait plus de grumeaux. Dépose les pépites de chocolat sur le dessus.
3. Cuis le gâteau au micro-ondes 45 secondes. Laisse tiédir 5 minutes pour permettre au gâteau de terminer sa cuisson.

Truc

Si tu veux en faire plusieurs, triple ou quadruple la recette et mélange-la dans un bol. Répartis ensuite la préparation dans trois ou quatre tasses ou ramequins d’une contenance de 125 ml (½ tasse). Attention, tu dois faire cuire les gâteaux un par un dans le micro-ondes pour obtenir une cuisson uniforme.
Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.